Bé 6 tháng tuổi có nhu cầu dinh dưỡng hoàn toàn khác so với giai đoạn trước đó. Bé cần nhiều chất dinh dưỡng hơn, khả năng tiêu hóa của bé cũng tốt hơn.
6 tháng tuổi là một trong những cột mốc quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Bé đã bắt đầu chuyển từ thức ăn lỏng (sữa mẹ) sang những loại thức ăn rắn hơn. Đây cũng là thời điểm mà bé tập ăn dặm lần đầu tiên. Bạn có thể đưa những món ăn dặm vào thực đơn của bé dần dần. Đặc biệt, bạn nên lưu ý bổ sung thêm những loại thực phẩm giàu chất sắt cho bé, vì trong sữa mẹ không có nhiều chất sắt. Vì vậy, một trong những món ăn dặm phù hợp nhất cho bé 6-8 tháng tuổi là những loại cháo ngũ cốc như yến mạch.
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, protein, khoáng chất (sắt, canxi, kẽm, magie…) và vitamin, yến mạch là món ăn dặm hoàn hảo cho bé. Yến mạch cũng rất dễ chế biến và kết hợp tốt với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như trái cây, rau củ, thịt cá… Dưới đây là 3 món cháo yến mạch đơn giản dành cho bé 6 tháng tuổi.
Cháo yến mạch chuối
Nguyên liệu:
- 50 g yến mạch loại rolled oats
- 1 trái chuối chín
- 250 ml sữa
- 50 ml nước
- Nửa miếng phô mai Con bò cười
Chế biến:
- Nghiền nhuyễn chuối bằng muỗng hoặc máy xay sinh tố
- Nấu sôi sữa và nước trên nồi
- Cho yến mạch và chuối vào nồi, khuấy đều cho đến khi mịn.
- Đổ cháo ra rây và dùng muỗng nghiền mịn cháo. Cho phô mai vào khuyấy đều.
- Đợi cháo bớt nóng và cho bé thưởng thức.
Cháo yến mạch rau củ
Nguyên liệu:
- 50 g yến mạch
- 250 ml nước
- 50g đậu hà lan
- 50 g ngô bao tử
- 50g cà rốt
Chế biến:
- Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng. Đậu Hà Lan hầm nhừ. Ngô bao tử tách lấy hạt.
- Cho đậu Hà Lan, cà rốt và ngô bao tử vào máy xay cùng một ít nước, xay nhuyễn.
- Đổ nước vào nồi và nấu sôi.
- Cho yến mạch và hỗn hợp rau củ vừa xay vào nồi, nấu cho đến khi nhừ.
- Đổ cháo ra rây và dùng muỗng nghiền mịn.
- Đợi cháo bớt nóng rồi cho bé thưởng thức.
Cháo yến mạch thịt băm
Nguyên liệu:
- 50g yến mạch loại Quick Cook.
- 1,5 lít nước
- 30g thịt nạc băm
- 50g đậu Hà Lan và ngô hạt
Chế biến:
- Đậu Hà Lan rửa sạch hầm nhừ
- Cho đậu Hà Lan và ngô hạt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng 1 ít nước.
- Bắc nồi nước lên bếp, nấu cho đến khi sôi thì cho thịt nạc, ngô hạt và đậu Hà Lan vào nồi.
- Tiếp tục cho yến mạch vào và nấu cho đến khi nhừ.
- Đổ cháo vào máy xay sinh tố và xay mịn.
- Đợi cháo bớt nóng thì cho bé thưởng thức.
